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ココ・ファーム・ワイナリー フィールド・ノート・シリーズ ペティアン・モゥ 2023 750ml

¥4,950 税込
商品コード: FieldnoteMo
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生産者:ココ・ファーム・ワイナリー
ヴィンテージ:2023
生産地: 北海道/岩見沢
品 種:バッカス(47%)オーセロワ(35%)サシ(4%)シャルドネ(3%)ピノ・ムニエ(2%)その他(9%)
タイプ:白 微発泡
容 量:750ml
アルコール度数:12.1%
ココ・ファームが北海道の自社管理畑からお贈りする、ピュアでエレガントな自然派ペティアン(微発泡ワイン)です。バッカスを主体に複数のブドウ品種を一緒に発酵させることで、単一品種にはない奥深い複雑味を引き出しました。野生酵母発酵、無清澄・無濾過、酸化防止剤無添加のこだわりの造り。淡いレモンイエローの水面にハーブやマスカットの華やかな香りが広がり、口に含むと繊細な泡とともに優しい酸が弾けます。6〜8℃にキリッと冷やして、前菜やだし巻き卵、お寿司など日常の食卓とともにお楽しみください。