高砂 純米大吟醸原酒 氷温貯蔵 蔵の秘蔵酒 720ml
商品コード: 4969715058453
※商品名上部のタグからも商品の抽出ができます
産地:北海道
生産者:高砂酒造
使用米:きたしずく
精米歩合:40%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5
酸度:1.3
アミノ酸度:非公開
※1000本限定
北海道産酒「きたしずく」を40%まで高精米し、長期低温発酵させ味に膨らみを持たせた醪を袋吊りでゆっくりと搾り、生酒まま斗瓶に詰め、氷温庫(-5度)で3ヶ月以上熟成させています。
ぎゅっと凝縮された芳醇な香りと、柔らかな味わいが特徴です。