司牡丹 船中八策 零下生酒 720ml
￥1,727 (税込)
#能登の酒を止めるな！ 金瓢白駒×十勝 720ml × 2本
￥6,600
税込
商品コード： 4573522078230
※各１本 専用袋付
＃能登の酒をとめるな！ 十勝 金瓢白駒 純米吟醸 コラボ酒 720ml
味わい：中口
＃能登の酒をとめるな！ 金瓢白駒 純米吟醸 オリジナルレシピ酒 720ml
味わい：やや辛口
＃能登の酒をとめるな！ 十勝 金瓢白駒 純米吟醸 コラボ酒 720ml
味わい：中口
＃能登の酒をとめるな！ 金瓢白駒 純米吟醸 オリジナルレシピ酒 720ml
味わい：やや辛口
『オリジナルレシピ再現酒』日吉酒造店 杜氏コメント
今回の日本酒は、北海道の上川大雪酒造 碧雲蔵で醸されました。上川大雪酒造さんは本来、北海道産米のみを使用して日本酒を醸しておられますが、今回は石川県産山田錦と、特別に許可して頂いた北陸三県のみで使用されている金沢酵母を使用した純米吟醸です。
今まで経験した事のない原料等を使用するという大変難しい条件の中で、「食中酒として楽しめるお酒を醸す」という当店の思いを汲んで頂いた日本酒ですので、食事と一緒にお楽しみください。
『コラボ醸造酒』上川大雪酒造 碧雲蔵 杜氏コメント
大きな災害がおきるたびに、蔵やそれに携わる人、そして地域のお酒の味が消えていく。そんな現実の中で今回のプロジェクトは、ピンポイントで被災された蔵を支援する、今までにない画期的な試みだと思います。門外不出の金沢酵母と道産米・吟風のコラボレーションは、支援する私たちにとっても未来への道標の意味合いがあり、このお酒を通じて、お客様と共に能登の継続的な支援を考えるきっかけにしたい気持ちで醸しました。
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